金魚在海洋

放假第一天，決定帶外婆到天母走走，其實是有私心的，我一直想嘗嘗以麻糬出名的
[三明堂]，總算有機會來試試了。


出發前我還特別把juily的文章看仔細，她說三明堂很容易忽略，不小心就找不到，
帶著地址從三越天母店A、B館中間的巷子進入，大金魚還開的特別慢，結果還是錯過
了，只好冒著雨下車尋找，原來就在剛剛經過的地方，果然很不起眼。


進門已經1點多，沒想到還有3桌客人，看來應該不錯。進門第一眼先看櫥窗裏的麻糬
，還好還很多，可以放心先吃飯了。




簡單的布置，牆上處處是日本風味的小物


三明堂賣的餐點很簡單，幾種飯和烏龍麵，雖然很想嘗試鰻魚飯，但這裏推薦的就是
麻糬烏龍麵，還是先點這個嘗嘗好了。麻糬烏龍麵$120，多了炸蝦則變成$200，好
像有點小貴，但要吃過才知道。




很豐富的一碗麵，烏龍麵相當有Q勁，泡在湯裏不會軟爛，旁邊的配料除了小白菜，
應該都是日本原料，和一般的火鍋料是截然不同的味道，超優的~~

重點就是豆皮麻糬，豆皮好香，裏面的麻糬不是QQ的，而是有點像融化的棉花糖，
濕濕黏黏，很特別的口感，應該是因為麻糬本身就很柔軟，浸在湯汁裏，吸滿了高
湯，更顯得美味！吃的好滿足！




2隻小炸蝦擺在旁邊，可以單吃也可以浸在湯裏再嘗，炸蝦的麵衣不同於一般的天婦
羅，應該是日本專用的炸蝦粉，有點像過年炸年糕的麵衣，不會酥脆灑滿整張桌子，
而是帶點QQ的咬勁，蝦子也很鮮甜，單吃就很棒；再把它浸到湯裏，麵衣濕了卻不會
爛爛的，另有一番風味！




旁邊的小菜，也是日本醬菜，不會太鹹，卻能適時調和烏龍麵的味道，不會太單調！
另一個是紅豆水羊羹，羊羹裏有整顆完整的紅豆，不像台灣的羊羹比較Q，吃在嘴裏
很容易化掉，但不會太甜，冰冰涼涼的，好好吃！


看似小小碗的烏龍麵，我居然吃不完，原來碗口看起來很小卻很深，麵都藏在下面，
再加上那顆大大的豆皮麻糬，最後還是吃不完，好失望！捧著圓脹的肚子，到櫃台選
購麻糬，正巧看到很可愛的老板娘，已經80高齡的她看起來動作靈活，而且算錢都要
由她處理，真令人驚訝！




就是這盒綜合麻糬，繽紛的色彩讓我一眼就喜歡，可惜沒人要幫我吃，只好買來送人。
(舅公說好吃，拳頭大的麻糬，他連吃2顆...)




台灣少見的櫻花葉麻糬，只包了2顆，結果我還是沒吃到啦 >_<


三明堂的感覺很舒服，很自在，雖然一碗烏龍麵要120元，但食材都是日本原料來看
，其實並不會貴，而且東西真的好好吃，這次看到也有客人在吃飯，下次我要來嘗嘗
咖哩飯，還一定要來買我朝思暮想的麻糬啦~~~


[三明堂]：台北市天母東路22巷21之7號1樓，TEL:2876-5283