金魚在海洋

本來是要吃Lawry's ，但考量平日晚上，隔天還要上班，因此沒打算吃大餐。難得大金魚早下班(一整個禮拜只有這天早，其他日子每天都加班，我已經改名叫"金十點"→10點才到家)，回到桃園，正猶豫要不要吃Friday's，大金魚猛然想到：大興西路好多新店家，去看看吧！


滿到還要等位的老四川，列為下次嘗鮮的目標，走到一番地，是我們很少會想到的壽喜鍋，印象中評價還不錯，不用等待的情況下，試試看吧！




現在店家很喜歡把肉品擺在櫥窗讓大家看，只是不知道吃到的肉是不是真是這個！




一入座，服務生就擺上生菜沙拉，很有趣，壽喜鍋v.s生菜沙拉？
可惜沙拉醬太甜，應該改和風醬會清爽些。




扁平的鍋子，已經放滿醬汁和洋蔥，待煮滾後，就可以下肉片涮囉！

壽喜燒的吃法很有趣，先涮肉，再下青菜，最後用烏龍麵作結尾。烹煮過程中如果需要調味，一旁還有醬汁及水瓶可以自行調整。




桌上會先給一盆青菜，雖然份量不多，但在用餐時，服務生會不時推著蔬菜車過來，詢問客人是否需要添加青菜，一次給的份量也不少，蠻貼心的！

一番地的蔬菜很多種，品質很不錯又清甜，還有板豆腐，煮入味後，味道鮮嫩好吃，害我們後半段都只想進攻蔬菜區。




至於肉品，一次先給3盒，有2種牛肉和1種豬肉，不過和看別人的食記，好像不太一樣，肉品的種類是隨機提供。這天吃到最好吃是牛小排，後來續了2盤，意猶未盡。








渾圓的蛋黃，品質不錯，肉片涮起來後，沾些蛋汁就可以享用。
也有提供泡菜，酸酸辣辣很開胃，也可以解膩。

最愛把泡菜包在牛肉中，一口咬下，多汁美味，超滿足的！


一番地把壽喜燒定義為"有湯的燒肉"，真的也是如此，肉片涮個2下就可以享用，加上壽喜醬汁已經有甜甜鹹鹹的味道，不用多沾其他醬料，只是偏甜的口味，讓我們忍不住灑了一堆七味粉來加重辣味，下回記得可以要求辣椒，甜甜辣辣的一定更好吃。

以往對壽喜燒的記憶都是好甜膩，這回吃倒是改觀不少，雖然甜，但還蠻清爽的，中途一度覺得味道不足，還加了壽喜醬汁....，當然後來不斷加開水，畢竟越煮越鹹啊！

而且一番地的服務還不錯，隨時會看客人的情況，有需要也都立即協助，用餐環境也蠻優的，感覺寬敞舒服，還有自助享用的飲料，蠻值得再訪！






最後還有甜點，建議先吃檸檬片再吃冰淇淋。

沾滿砂糖的檸檬片，又酸又苦又甜，好過癮，明明一邊吃一邊皺眉頭，又忍不住再來一片。結果太刺激了，後來吃抹茶冰淇淋，一點感覺都沒有....


不過這回飽到沒吃烏龍麵，大殘念啊！下回再來吧！



﹝一番地壽喜燒﹞：桃園市大興西路二段86號，Tel：03-301-9500