一直很夯的蜜糖吐司,已經風行好些年,我卻從沒吃過,只因為懶得排隊。
想到要提早一個月打電話,還不一定打得進去,也不一定能訂到位,這麼辛苦,不讓我認為有非吃不可的感覺。

前些日子才和媛聊到,原來我們
2個都是台北俗啊!居然都沒吃過這個甜點,哈哈!才相約要找一天去開開眼界,結果隔天臨時上台北辦事情,既然出門了,速速call媛有沒有空來個下午茶?
等待的同時,想著該去那裏好?大金魚知道我們之前的對話,直催促我打電話訂蜜糖吐司啊!齁~~~,這麼臨時,怎麼會有位子))))

果然,第一家分店
….沒位,第二家分店….沒位,…..第四家分店….有位?
有位子?還不限時間?太Lucky了吧!一度 懷疑 小姐在騙我!
原來,這是Dazzling的新分店,而且,我居然是挑開幕當天前往,真是太有趣了!因為座位的關係,意外看到包廂裏的貴客-孫芸芸和Dazzling老板楊秀蓉,親眼目賭臉好小的孫芸芸,真的很漂亮呢!

既然要全力進攻蜜糖吐司,那午餐先墊墊肚子就好,
3個人僅點2份餐點。但不知道是不是剛開幕,熟練度不足,等了近1小時,餐點才姍姍來遲,不只是我們,全餐廳都一樣,廚房似乎作不出餐點,讓大家只能喝飲料聊天。



海膽義大利麵
(340)—
可選擇粗麵或細麵

大夥都餓了,趕緊拌一拌分給大家,份量不多的義大利麵,大約
8口吧,很少。
嘗一口,溫溫的口感,感覺不像現作端出來的,應該有放一陣子吧,個人的感覺:和我前2天煮的關廟麵好像喔)))))

海膽味不明顯,就像一般的乾拌麵,突然想起李西的海膽義大利麵,想念那溫醇的香氣。

吃到剩幾根麵條,突然發現:這
….麵條好像不對?我們點的是細麵,卻上成粗麵條,昏~~
告知店家後,服務人員有來道歉,但也沒進一步的行動,連餐點遲了一小時的情況,也只是不斷道歉,我們只好自我安慰,重點在甜點啊!



南義海鮮燉飯
(480)

燉飯味道還不錯,米心偏硬,有事先告知,但份量依舊極少,一樣是
78口就沒了,不過海鮮給的份量算多,雖然不夠鮮甜,但還不錯。
(研究討論結果:應該是貴婦吃的份量本來就不多,這樣精緻剛好,況且還要吃甜點,正餐吃飽就不好了)

每人低消是一杯飲料,價位算平實,
90元的咖啡,喝起來還不錯。


美式熱咖啡


美式冰咖啡


熱拿鐵


進入重點啦
~~~今天是要來吃蜜糖吐司的!
口味很多種,官網介紹有個限定版的奢華蜜糖吐司,不過當天看menu沒有特別介紹,錯過了。


這家分店有雙人下午茶,最特別的是迷你版的蜜糖吐司,很可愛,不過我們還是想吃正常版,所以跳過。



Oreo
巧克力蜜糖吐司
(380)

怕全部巧克力會太膩口,來個
Oreo口味不一樣,而且還可以試試馬卡龍。
上桌時真的很有氣勢,忍不住想拍拍拍,以外型來說,很漂亮又有魅力。
不用擔心自己切的亂七八糟,等客人拍夠了,服務人員會過來協助分切,真的是很貼心的服務!


原來蜜糖吐司裏頭是一條條已塗奶油烘烤的吐司,只需要優雅的拿出來,沾上旁邊的冰淇淋或卡士達醬,就可享用。
味道很簡單,沾醬後有豐富的口感和香氣,的確不錯,尤其是搭配冰淇淋,感覺更優。
旁邊的馬卡龍也是店內自製,外酥內黏,只是真的很甜,吃完吐司再來馬卡龍,差點要舉白旗投降,好膩啊!



藍色莓樂蒂丹麥吐司
(480)

媛指定要吃的口味,我們也很愛丹麥吐司,當然要試試。
不同於黑白的Oreo,粉紫色的藍莓,更得女孩子的心,真是賞心悅目的甜點啊!

服務人員徵得同意後,把奶油平鋪在吐司上,轉頭一看,大驚))),那奶油也太多太厚了吧!還好這個口味偏酸,加上冰淇淋是覆盆子口味,平衡了奶油的甜膩,味道好多了,有機會再嘗的話,建議把奶油擱一旁,自己沾著吃會比較好。

平日很少吃這麼多甜食,雖然
3個人分食2份,但份量依舊太多,而且吃到後來真的有嚇到,甜甜甜~~~


這天前
50名的客人,會發號碼牌,憑號碼牌結帳會贈送一個限定包包。

我們隨口問問,想說應該早沒了,想不到貼心的服務人員還是給了一張號碼牌,真的很窩心!


很小的包包,適合當午餐包,只是對歐巴桑來說,不是很實用,哈哈
~~

這天的新體驗還不錯,儘管有些小缺失,至少滿足了想嘗嘗看的心情。不過再訪的機率啊?
免排隊、午餐先吃飽、不用等餐太久、有人請客,大概才會再來吧!
(寫文時才注意到價錢,真的不算便宜耶))))))
[Dazzling Cafe Deluxe]:台北市復興南路一段39號微風廣場GF,TEL:02-87739229


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Rachel嚷著想吃馬卡龍,只是之前的經驗不太好,甜‧甜‧甜,是在腦海裏的印象!
不過看看這回找到的賣家,似乎不錯,速速下單,依舊趕在熱鬧節日前拿到,服務也很優。

一個個貼心包裝,加上外盒超漂亮,光是外表就加分不少,送禮也大方,正巧遇上好友壽誕,拿到貨當天就趕過去,獻上新鮮熱騰騰的祝福。

回家泡杯熱茶,迫不及待取出嬌貴的甜點,巧克力、抹茶、檸檬和伯爵4種口味,每種看起來都好漂亮,輕咬一口,酥脆的外皮,像是麻糬口感的內在,雖然甜,但不膩口,淡淡的香氣瀰漫整個嘴巴,挺好吃的,比想像中還喜歡。

本來很排斥的大金魚,被我逼著咬一口,驚呼:還不錯吃耶~~2個人分食一顆,意猶未盡,再喝口茶,心滿意足。

不過還是歸屬甜甜區,一次無法吃太多顆,但偶爾來顆漂亮的馬卡龍,甜甜嘴,甜甜心,也讓生活變得更多采!

棒棒糖手工點心
法式馬卡龍

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還沒開始寫部落格,就已經從意慾蔓延中認識檸檬,﹝lemonadellen﹞名字可是赫赫有名,常常要找美食的文章,一定先來看她的介紹。想不到後來在桃桃幫的聚會也有機會碰面,難以忘懷的是相演烤肉那回,吃到一片檸檬親手烤的牛小排,齁齁齁))),當時的美味和驚喜,至今都還記在心底。

後來陸續看到檸檬去學作麵包、甜點,還學了紙黏土,多才多藝,然後,就聽說她開店了!

哇~~~又是一個夢想的實現,真讓人敬佩,當然要去看看,並且品嘗美味的手藝。


只是店面真的不好找,明明是信義路四段,卻一直看到光復南路,相當鬼打牆,還好依舊找到了。一進門,挑高的設計和奢華的燈飾,似乎走進另一個世界,完全隔絕外頭濕冷又滴雨的壞天氣。

檸檬驚喜迎接我們,帶我們進沙發區入座,真的很舒服,忍不住想把身體全攤在沙發上。


 
店面處處可見檸檬的創作,尤其愛麵包架,每一個看起來都很可口,超想把所有麵包都帶回家。


每天都會看到檸檬說:今天作了什麼麵包!終於,我也吃到啦!
在燈光照射下,不管是土司、青醬麵包,每一種都像是大師級的水準,柔軟好吃,大滿足啊!所以也帶一個麵包回家給大金魚嘗嘗。好希望可以每天都吃到這麼美味的麵包啊!


完全不加一滴水作成的柚子酒果凍,底部還有些柚子果肉,味道濃醇,完全是下重本,只招待好友的甜點。
真。的。很。好。吃。啊!

想不到的搭配:玫瑰+炭燒咖啡,超乎想像的味道,卻又意外的契合。不得不讚嘆檸檬的創意啊!


口感偏軟卻紮實的重乳酪蛋糕,含在嘴裏可以慢慢感受濃郁的香氣,好吃~~跟外頭吃的到味道又不一樣,忍不住也包一塊回家,大金魚吃了連聲稱好,很愛啊!


看到巧克力布朗尼上桌,眼睛為之一亮,熱呼呼的巧克力,好香啊!顛覆一般布朗尼乾乾的口感,檸檬手作的布朗尼,不用沾鮮奶油,單吃就非常濕潤,混著核桃的香氣,很像在吃巧克力般的錯覺!

一樣再包一塊,依法泡製的加熱,果然,也是大金魚的心頭好,三兩下就吃光,早知道該包2塊,一人一份才公平!





猶豫著不知該點什麼飲料來搭配美味的甜點?檸檬拿出一籃的茶葉瓶,好可愛啊!跟smith&shu很像,讓客人自由聞著茶葉香氣,再挑選想喝的茶飲。

雖然最後只點一杯茶,其他3杯都是咖啡,但我們還是玩得不亦樂乎!





大家吃吃喝喝,聊的開心,突然檸檬又拿出小點心
甜甜圈、蛋糕、還有OREO?

哈哈~~~其實這些也是檸檬的手作,只是僅能觀賞卻不能食用。看著精巧又可愛的小點心,再次佩服檸檬的巧手,真的很厲害啊!尤其一大盤甜點放在眼前,看著看著,會不自覺想拿起來吃吃看

還可以作成別針當服裝的造型呢!

這天,在檸檬熱情招待下,享受了貴婦般的下午茶之約,玩得開心,吃得盡興,對於能再次見證夢想的實現,由衷的為她祝福及鼓勵。

桃桃幫下回聚會可以來這邊,美味的麵包、甜點等大家來品嘗呢!

﹝Ellen's Cafe﹞:台北市信義路四段395巷6弄8號,TEL:27225555

      

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這家抹茶甜點早就威震四方,常常可見格友的分享,終於,也找一天來嘗嘗了。

座落在美食街的TSUJIRI,提供的位子有限,但仍不減大家排隊的興致。不過吃頓飯,馬上排得落落長,雖然搶先找到位子(要自己找位喔!),但排隊點餐也等了近20分鐘。

還好,等待的時間並不無聊,因為產品太多,讓大家有時間慢慢看,慢慢想,因此想吃的甜點不斷更換,沒有到最後一秒鐘,實在無法確定自己想吃啥。




一旁小櫃也販賣抹茶相關產品,沒有比較是否特別昂貴,但能買到日本原裝的產品,相信可以滿足愛抹茶的朋友。

噹噹~~~4杯甜點上桌啦!

不得不說,真的好漂亮!大家忍不住拍拍拍,想把最完美的形象留下來。

辻利聖代(抹茶)$170

相當搶色的紅櫻桃,佐著2根捲心酥,底部暗藏了紅豆泥和玉米片,很有趣的組合。

辻利戚風蛋糕聖代(抹茶)$170

好大一塊的戚風蛋糕,喜歡蛋糕的朋友,絕對不要錯過。


辻利刨冰(抹茶)$185

綜合冰淇淋和刨冰,是這天的優等賞。因為刨冰的關係,減緩聖代融化的速度,並中和整體的甜度,讓整個甜點吃起來更涮嘴。



辻利白玉聖代(抹茶)$180

因為拍照的關係,聖代都融化了(哭),連白玉都快淹沒不見,速度也未免太快了吧!

除了抹茶冰淇淋,還有許多QQ的白玉,底部藏了紅豆泥和寒天,餡料真的很豐富。可惜冰淇淋變常溫後,融化如奶昔的口感,吃起來不夠清爽,加上尾勁的苦味,讓我有點不適應;紅豆泥有甜,攪在一起品嘗的口感變得黏稠稠,讓嗜甜的我最後投降,真。的。不。行。

很可惜的品嘗經驗,但下回有機會再來訪,我應該會點選刨冰,而且要找人一起享用,自己無法吃完一份啦!

有來阪急晃晃,排隊人潮不多時,可以試試看,或許試試抹茶熱飲也是不錯的選擇!
﹝TSUJIRI 辻利茶屋﹞:北市忠孝東路五段8號B2(統一阪急百貨B2)


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偶爾跟自己的妹妹也要來個小約會,談一談彼此間的心事。這回選擇smith&shu tea喝下午茶,相當期待呢!之前的新品分享會沒辦法參加,這次說什麼都要試試美味的點心和茶飲。
smith&shu很熱門,入座只能享用2小時,所以相約千萬不要遲到,不然等到齊才開始點餐品嘗,再加上談天,時間真的不夠用啊!
雖然只有3個人,可是肚子好餓,和Piper研究半天,決定毫不手軟的選擇﹝英式花園下午茶$920﹞,即使是4人份,我相信我們有這個實力啦~~((是說看菜單時,覺得東西很少啊,差一點還想再單點三明治))
英式花園下午茶包含2壺茶,還有甜點和鹹點,當然一定有招牌scone,其實很划算呢!


選茶時,店家會端來一整盤的茶葉罐,讓客人直接聞香,感受喜不喜歡這個茶味。非常欣賞這個作法,好玩之外,實際接觸品名上的香味,才不用猜半天。
玩了很久,最後挑定黃金大吉嶺紅茶↑↑,還有森林莓果茶↑,店家也貼心附上3組杯子,讓大家可以一起享用。
本身偏好大吉嶺紅茶,回甘香醇的氣味,搭配點心或單喝都很不錯,漂亮的色澤也讓人好喜歡。莓果茶偏微酸帶甜,喜歡不一樣風味的朋友,應該也很受歡迎。


看到下午茶點心上桌時,著實小驚訝,挺豐盛的!而且三層的感覺真好,非常有下午茶的fu!



3種鹹式點心,味道還不錯,不過要趁熱吃,不然麵包就變乾乾硬硬,不易咀嚼了。




中層有手工餅乾、2塊自選蛋糕和4杯小果凍。
蛋糕比一般切片還大些,小果凍則是和莓果茶的味道挺像的,但水嫩酸甜,很開胃。




最底層就是4個scone,有原味和蔓越莓各2個,上桌時,熱呼呼呢!


我們選擇檸檬果醬和覆盆莓果醬,還有德文郡奶油。輕輕撥開,scone香氣撲鼻而來,抹上一點果醬,輕輕咬一口。
哇~~~沒有預期是多麼好吃,然而,smith&shu的scone讓人吃一口就停不了,濃郁的奶油香,扎實有嚼勁的口感,單吃全是小麥奶油香,抹上smith&shu特有的檸檬果醬,酸酸甜甜,更喜歡!好想把剩下的果醬包回家啊!
比拳頭小些的scone,以為吃不夠,誰知道嗑完一顆後,肚皮也跟著飽足,但又貪心想再吃一個,真的好好吃喔~~
前幾天想外帶,一份2顆$130元,誰知道檸檬果醬居然大缺貨,少了畫龍點睛的果醬,只好含淚再等待,但不得不說,smith&shu的scone真的是心中第一名啦!

結果,3個女人吱吱喳喳,聊天聊不完,茶飲也回沖2次,以為吃的完的點心,在scone的威力下,剩下幾乎都打包,真是沒戰鬥力啊!
可惜時間真的太短,還沒聊過癮,服務生已經來結帳,外頭也出現等待人潮,真是可惜!如果可以坐更久,才能再加分啊!不過再訪是一定要的,妞妞麻麻,下次的聚會來這邊吧!吃個scone養足精神,再回家一起陪妞妞玩囉!
﹝smith&shu﹞各家分店

台北市忠孝東路五段33號,Tel: +886 2 2747 4857
營業時間: AM 10:00 - PM 10:30
台北市民生東路三段103號,Tel: +886 2 2546 6088
營業時間: AM 10:00 - PM 10:30


台北市中山北路六段177號,Tel: +886 2 2838 1828
營業時間: AM 10:00 - PM 10:30
網站→  smith&shu




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聚會時,Tina提著一大袋東西,神秘的說:等等有下午茶吃喔!等不及午餐吃完,Tina開心的說:她剛剛到天和買麵包,很近呢!
齁齁齁~~~輪到我不自主的High起來,天和麵包啊!不就是我很想吃卻沒機會買的麵包嗎?原來剛好在聚餐場所附近,嚷著吵要去買!
進到天和鮮物,一整排的麵包看的我心花怒放,完全忘了身邊2個友人的存在,先把麵包看一回,好,決定了,立刻指揮店員服務裝袋,一個不小心,也買了2百多元,想到艾老大同樣是麵包控,帶幾個讓他嘗嘗看。

這個布里歐麵包是Tina帶來分享的,在吃飽飽的狀態下,打開聞到濃濃的奶油香,我就知道這是我愛的味道,好想當場撕一塊品嘗。
後來還是很有良心的跟大金魚分一半,細緻的麵包體,吃起來柔軟又有咬勁,好好吃!

下午茶就是這個:scone!
其實剛解決一盤義大利麵的我,沒有多餘的空間裝甜點,但扳了一塊嘗嘗,就停不下來了!一點都不輸smith&shu的味道,香氣濃,又鬆軟,如果能再加熱,抹上一點果醬,哇~~~,簡直是美味的不得了!
價位上便宜許多,可惜我晚些去時,已經賣光了!

從外觀看不出所以然!大金魚愛吃芋泥,挑個丹麥芋泥($45)。
不過這個吃不出丹麥的香脆,比較像一般的酥皮,倒是裏頭的芋泥非常滑順,份量又多,大金魚一度疑惑問我:這個芋泥不用錢嗎?太多了

看到我愛的玉米麵包,有大小之分,趕緊夾2個($15/個)。
很愛這種單純的味道,只有麵粉香和淡淡的玉米甜味,越嚼越好吃,下次要買大的,這樣才吃的過癮!

Tina說天和的可頌很好吃,當然要試試($30)。
可惜我不是當天享用,也可能加熱方式不對,可頌口感一整個偏硬,連"鐵齒"的大金魚都喊硬!不過層層疊疊的可頌,細細咀嚼還是吃的到香氣,下回試試現買現吃吧!

想不到,還看到可麗露耶~~~
而且有大中小之分,超可愛的,包了中、小各一顆(中$30,小$20)。

真的很迷你,2個加起來還沒有我的拳頭大!
吃一口就知道美味,他不像一般吃的外皮是酥脆,也少了濃厚的焦糖香,但也因為如此,吃起來不黏牙,不會太甜膩,中間還是保有QQ的口感,覺得比較合我家的口味。
但若喜歡脆脆的外皮,可能就不習慣了。

知道天和是用日本麵粉製作,100%的健康和安心,讓人吃的很放心。以台北市的物價而言,價位上沒有太貴。已經忍不住,下班想再衝去買啊!
天和鮮物:台北市北平東路30號1樓,TEL:2351-6268*507
網站
Tina: 自然風味‧天和鮮物、天和烘焙
艾老大: 【2010 光陰地圖】10 MAR 10

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正巧今天是朋友的生日,加上上禮拜幫Dennis和Rachel慶生時,找到一家美味蛋糕,決定先來插播。
為了2個要吃奶油的小孩,只能放棄我們家最愛的中崎,但又不方便帶佳樂蛋糕到處跑,只好在晚餐前去尋覓;原本挑定的幾家蛋糕,現場看了才發現不符合需求,準備再往其他地方尋找時,我突然想到有家戚風蛋糕很有名,之前也買過,記得就在附近。走了一下,嘿~~看到一家很像耶!大大的招牌有戚風蛋糕,有點像又不太像?

走進一看,才發現原來是家日本料理店,但是入口兼賣戚風蛋糕,國語講的還不錯的日本老板娘親切問好,殷勤的為我們介紹蛋糕。
原來再往前一些,還有家專門賣戚風蛋糕的店面,也就是我曾購買過的店家,老板娘說:以前她在那邊教學,所以那家的戚風蛋糕都是出自她的傳承,不過後來就分開了,她也自己開設一家店面。沒有多問原委,直接吃最實際。

冰櫃的蛋糕不多樣,就是戚風蛋糕,口味倒是好幾種,不過也有區分有抹奶油和清蛋糕2種。另外還有起士蛋糕,看的我眼睛一亮,感覺好好吃喔!

超可愛的盒子,應該是裝起士蛋糕的,好想要紙盒上的貼紙喔!
老板娘非常溫柔的介紹完,要我們也去前面那家店看看,直說不在意!我們也真的離開去看另一家,果然裝璜和設計大不同,明顯是西方風味,比較新潮些,一樣也有供餐,蛋糕和盒子都漂亮許多,價格則是小貴一些些。看了一圈,我和Piper心裏有底,Piper還是買了2小塊戚風蛋糕,準備比較那裏不一樣。
然後,我們回頭找老板娘。

超可愛的老板娘!請她拿蛋糕一起拍照時,她直說自己不好看,還梳了幾下頭髮,感覺就是很溫馨!
我們挑了一個小蛋糕($380),請老板娘現場幫我們抹奶油,等待的同時,不忘為我們獻上熱茶,用心的款待,很溫暖!
很有趣的是,因為後來大金魚和老板娘直接用日文對話,感覺好像很熟識,後來又進來一對母女,我看他們買了一大袋前一家的蛋糕,結果看著我們的互動,再看看櫃子裏的蛋糕,又買了一個8吋蛋糕,哇~~這麼有吸引力啊!

超飽足的晚餐,其實肚子幾乎吃不下了,結果切開蛋糕,忍不住一人一塊吃光光。
現抹的奶油沒有很愛,我覺得有椰子味,但Rachel認為有奶味,比較不合胃口,下次再買可以省起來,抹奶油的價位高許多。
倒是隱藏其中的巧克力蛋糕,大金魚吃一口就說:好久沒吃到這麼美味的蛋糕了!濃濃的巧克力香,吃的出品質之優,但是又不會太甜,咬下去會彈起來的口感,真的超好吃的!

當然,愛吃戚風蛋糕的我們,加上老板娘的親切,忍不住把切片蛋糕每種口味全包一個,再來片超想吃的起士蛋糕。
我帶回原味和伯爵茶口味,看著蛋糕裏氣孔超漂亮的,就知道絕對好吃。原味有著濃濃的蛋香,老板娘說:他們的材料全是日本進口,連雞蛋也不例外喔!伯爵茶口味較吃不慣,但很特別。
起士蛋糕則是驚豔,以為是重起士口味,沒想到是輕起士,淡淡的起士香融在口中,一點都沒有負擔,上層的果膠增加香甜,回味無窮,二個人分食8吋的絕對沒問題。

真的,就像大金魚說的:好久沒吃到這麼美味的蛋糕了!
因為家裏喜歡,自己以前也作過幾次戚風蛋糕,但吃起來就是跟這家的不一樣,說穿了,我作的應該是屬於海棉蛋糕才是。
記得前陣子烘焙界在瘋戚風蛋糕,還有本搶不到的食譜﹝Q潤戚風蛋糕﹞,當時無法想像,不就是戚風蛋糕嗎?這些高手為什麼覺得困難呢?還有,﹝Q潤﹞→為什麼會這樣形容戚風蛋糕呢?
直到這次吃了食彩櫻的戚風蛋糕,我才真正體會了,成功的戚風蛋糕,吃起來的口感真的是QQ的,就像肌膚壓下去會彈回來一樣,在嘴裏品嘗相當有口感,而且伴隨著不同口味,會沉浸在那個味道裏,忍不住一口接一口的吃完。
至於老板娘教出來的蛋糕呢?說真的,其實很不錯,跟坊間比起來,算是相當美味的戚風蛋糕;只是,我們吃過師傅的功力,比較之下還是有一點點差距,口感上有些許的不同。
下次,我決定要吃吃看定食,再帶不抹奶油的清蛋糕,以我家的速度,2天應該可以解決一個
﹝食彩櫻﹞:台北市
松山區復興北路313巷29號,TEL:2514-9029


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