金魚在海洋

12月 09 週四 201008:55
樂華小記

幽浮？難不成讓我們碰上幽浮？？？

仔細一看，原來是風箏啊！

中和的四號公園有個民眾都會在這邊放風箏，可以放的很長很多，還能不斷追加風箏數，超強啦！之前在白天看過，相當佩服他的功力，想不到這回晚上經過，居然還看到他繼續放風箏，而且風箏上加了燈光，在黑嘛嘛的夜晚，特別顯眼。

忍不住想拍拍手讚美啊！

捨不得回家，想起好久沒逛樂華夜市，硬是要大金魚帶我去晃晃，雖然他嘴裏念著：有啥好逛！不過他也很久沒來了！

突然想念大腸包小腸的味道，這可是大金魚帶我嘗鮮的，馬上先衝到入口處尋找。不過以前吃的已經不存在，挑一家人多排隊的小攤，生意很好，一個攤位3個人顧，還等了10分鐘。

噹噹~~，看起來好美味喔！立刻咬一口，烤到酥香的大腸，加上鹹甜的香腸，還有不少加分的配料：小黃瓜、酸菜、菜圃....，好好吃喔~~一直嚷著不餓的大金魚，也跟我搶了半份，真滿足！

只是，現在一份要60元，嚇)))))，幾乎等於一個便當價，要這麼貴啊！那還是偶爾吃吃就好...

自從喝過日月潭紅茶後，每回看到都一定會買來嘗嘗，獨特的香氣總是特別迷人！
20元一杯也挺划算！

尋尋覓覓下一個美食，走到臭豆腐攤位，嘿~~也是記憶中的美味！

好不容易找到位置，趕緊坐下點單。只是上桌時有點愣住，咦？臭豆腐變大塊啦！以前不是方方正正一小塊嗎？不變的是一樣在中間挖洞，淋上醬油和蒜泥，這樣一個人享用，份量多多呢！

不似以往的脆度，臭豆腐變的較為柔軟，而且吸飽醬汁的口感，吃到嘴裏會噴汁！再配上酸甜泡菜，難怪生意這麼好，真的很不錯！

不過我們還是喜歡以前酥酥脆脆的口感，大金魚也抱怨蒜泥不夠香，唉~~美味永遠在回憶中！

來回逛了一圈，樂華夜市有變有不變，但很多攤位都不認識，讓我們有些感嘆，但物價上漲也在這邊明顯
感受到，現在吃一頓路邊攤，不再是省錢的代表了。

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7月 08 週四 201012:16
暖流入心。首爾雪濃湯

下雨的夜晚，正愁不知吃什麼好？走著走著，看到這家韓式料理，只覺得眼熟，加上很想吃韓式口味，拉著大金魚進去試試。
入座後才想起，這家很多人介紹過耶~~誤打誤撞發現到，挺開心的！

很順口的麥茶，也很適合重口味的韓式料理。

一心想吃烤肉的我，偏偏大金魚戰鬥力不強，這天不太餓。只好退而求其次，改點烤牛肉飯和招牌雪濃湯，忍不住又加點海鮮煎餅(←大金魚指定的)

6盤小菜上桌，氣勢很龐大，而且沒有重複口味喔！
小菜的味道都不錯，爬文時有格友說是可以免費追加的(不確定？)，不過2個人根本吃不完。

本來嫌烤肉飯要300元，挺貴的！上桌後發現，烤肉堆的跟小山一樣啊！2個人吃到好撐啊！
烤肉肉質非常滑嫩，加上醬汁，一不小心就扒好幾口飯；旁邊還附上冬粉，沾上烤肉醬汁，好吃的停不下來！我還把湯裏頭的冬粉拿來拌烤肉醬汁，味道真的太棒了！
還要稱讚的是米飯，感覺很像養生飯，有小米、紅豆(？)和不知名的穀物。一開始看到超大一碗飯時，就覺得吃不完，更遑論雪濃湯也附上一碗飯，想不到吃一口後，越嚼越香的滋味，再拌上醬汁，大開胃，忍不住又多撥幾口飯到碗裏，真好吃！
後來第2碗飯實在吃不下，我們決定打包回家，這樣的美味不能浪費啊！

雪濃湯是招牌，乳白的顏色就是牛肉的本色。不過原汁原味沒有調味，店家附上鹽巴和胡椒，讓客人自行調整味道。
喝一口滾燙的湯，感覺像是一股暖流到心底，很溫醇，很濃厚的香味，整個人都舒服了！非常特別的湯頭，尤其在寒冷的天氣裏喝上一碗，一定很讚！
不大碗的雪濃湯，居然藏了多片牛肉和冬粉，帶點牛筋的肉片，因為熬煮時間夠久，吃起來非常軟嫩，又有點QQ口感，即使只剩一點點湯頭，我還是打包回家，捨不得啊！
隔天晚餐用剩餘的湯頭加養生飯，再把牛肉片切小塊，煮成超好吃的鹹稀飯，大滿足！

決定要點煎餅時，店家就先告知味道和一般的不同，因為加了韮菜。無妨，韮菜我們愛吃，等鐵板吱吱作響的上桌，撲鼻而來正是香噴噴的韮菜味。
不過對我而言，這家的不同是因為用鐵板盛裝，讓餅皮變的酥酥脆脆，加上香甜的韮菜和海鮮料，讓人一塊接一塊，停不下來，吃到也只剩2塊可以打包.....
但是，煎餅一定要趁熱吃，才吃的出它的美味，不然冷掉了，餅皮口感就變成潤潤，感覺差很多。