包粽子。慶端午－金魚在海洋

明天就是端午節了，大家開始吃粽了嗎？

今年本來媽媽還在猶豫到底要不要包粽子？後來吃了一顆40元的菜市場粽，立刻急call我，馬上去採買材料吧！
空出假日，諄諄囑付大金魚：要回家包粽喔！

準備糯米是最辛苦的事情，尤其我家是北部粽，因此糯米還得先炒過。自從某次出現半生不熟的狀況後，我們都直接買市場的油飯代替，反正差不多，而且又愛吃這家的油飯，省時省力大家歡喜，多好！

基本配料：香菇、豬肉、蚵乾、鹹蛋黃、蝦米和栗子。原本還會有蘿蔔乾，但今年驗出有問題，還是不吃比較保險。

和別人不一定的，是我家一定會包：蚵乾！應該很少人知道吧！就是蚵仔曬乾的食材，也是爸爸從小吃到大的味道，一般人第一次吃都很不習慣，會覺得臭臭的，但吃習慣後就會愛上，也成了我家獨有的特色，有蚵乾的粽子喔！

北部粽的粽葉是咖啡色，帶有淡淡的竹葉香。不過清洗粽葉也很辛苦，我負責把粽葉上的水漬擦乾。

我家粽子的缺點：餡料包太多！每次都被別人說：吃不到飯粒啦~~

包好後都會在最上面放香菇，這樣打開時會很漂亮。

爸爸示範綁繩子，這是包粽子最關鍵的地方，沒綁好，整顆粽子就散囉~~

大金魚這回在綁繩上一直不順手，導至速度超慢，包1顆的時間，爸爸可以包3顆，進度嚴重落後啊~~~

辛苦的2位包粽師

我家包粽一向是男人在作，開玩笑，我老爸包的超棒的！他一開始去學包粽子時，不用老師教太多，成了班上包粽最棒的學生，當然媽媽就交棒出來。

大金魚一開始來我家包粽，展現高度的學習興致，在儒子可教也情況下，手藝明顯進步，當然，我家代表就是他囉！

媽媽忙一早上負責備料，那我呢？我也是很辛苦啊！身兼多職：擦粽葉小妹、茶水小妹、拍照小妹，還要隨時機動啊！