金魚在海洋

上星期四下班後，老公一臉臭臭的，想必又是"背後靈"(註1)的騷擾，為了讓老公心情恢復，決定去
大吃一頓。只是週遭的餐廳都吃遍了，實在不知該啥好，騎著小噗噗轉進忠孝東路的巷子，想說美
食總是藏在巷弄間。

騎啊騎，沒做功課，真是茫茫茫，巷弄裏幾乎都是燒肉和火鍋，但又不想吃太撐，湊巧騎到一家港
式煲飯前，看起來還不錯，老公說：就這家吧！


餐廳擺設簡單，很生活化，不過客人還不少。

我們研究一下菜單，發現它除了賣煲飯外，還有鐵板燒？蠻訝異的，不過不要點和風格不符的餐點，
免得踩到地雷。於是我點了[臘味三寶煲飯]($120)，老公則點[臘腸滑雞煲飯]($140)。


餐廳的走廊排了一列鍋子，等客人點餐後才開始煮，掌廚是一位年紀很輕還有紋身的年輕人，很特別
，不過看起來還蠻和善的。

到這兒點煲飯，前提是不能太餓，因為它是從生米煮起，大約要等15-20分鐘，我們倆從不餓到忍不住
肚子的咕咕叫，終於煲飯上桌了。


打開鍋蓋，翠綠的青江菜擺在上頭，感覺很舒服，陣陣的香味撲鼻而來，好.餓.喔.


我的[臘味三寶煲飯]，其實就是放三種口味的臘腸，看起來份量很少，其實非常多，很多臘腸都藏在青
菜下面。


老公的[臘腸滑雞煲飯]，雞肉超嫩的，羨慕！

煲飯一上桌，要趕快用湯匙翻飯，才不會黏在鍋邊變鍋巴；因為是用生米煮的，米心都還帶點硬度，
雖然我愛吃軟的，但這樣的米食我還蠻喜歡的，有點像在吃爆米香，細細咀嚼嘗的到白米的香氣。米
飯裏還有淋醬汁，甜甜鹹鹹的，很下飯，再加上切成薄片的臘腸，整個搭配起來，很過癮。

別忘了旁邊的青江菜，所有青菜中我是最不喜歡吃青江菜，總覺得有股味道，一定要用多油和蒜頭炒
過，才能掩蓋這個味道。而這邊的青江菜是用蒸的，我猜是飯煮好後，生菜直接放在上面，然後用蓋
子悶熟，無油無鹽，沒想到吃起來非常清爽甘甜，大大出乎意料，配上略鹹的煲飯，正好可以中和味
道，讓人一口接一口，忘記這是我討厭的青菜。

每個點煲飯的都會附上一瓶小可樂或汽水，省了買飲料的錢，很不錯。

後來看到別桌有點鐵板燒，原來就是用一般吃牛排的鐵板裝菜，感覺有點怪怪的，但是那桌5個客人
就有4位點這個，而且都吃光光，想必應該不錯吧！另外，那桌客人似乎反應餐點有些問題(ex:煲飯
煮得太硬...)，只見老板頻頻說明，並贈送飲料，好像還有折扣(?)，服務態度很好，令人覺得很用心
。

吃完很小碗卻很撐的煲飯，擦擦油膩膩的嘴，心滿意足的回家囉！

[海南閣]：台北市敦化南路一段160巷49號

[註1]：老公的老闆最喜歡在下班前5分鐘找員工開會，或是討論事情，一開就是半小時以上，如果沒
找人，就覺得不應該下班，很像背後靈一樣冒出來纏人，這是我給他取的綽號。