金魚在海洋

這二個禮拜的工作量大，每天心情都很blue，快要失去對工作的熱情，上禮拜五的晚上，等大金魚
到8點時，餓肚子的火氣越來越高漲，為了澆息怒火及填飽肚子，大金魚下班後帶我去上次評價很
好的[猿藏]居酒屋，嘗美食消火氣。

[猿藏]近於市民大道，附近餐廳非常多，這是有次在大金魚的同事夫妻介紹下，一起來吃的，餐廳
氣氛輕鬆，食物美味，很適合下班後的聚會、小酌。


沒坐過吧台，但感覺很好，應該可以和廚師聊聊天。



座位很有禪味，雖是褟褟米，但桌下有挖空，可以伸長腳，不用跪的辛苦。
(不過有點深，腿短的會覺得搆不到地，反而不舒服，可以跟店家要個小墊子墊腳，會比較好。
我就是腿短的那個...>_<)


服務人員的態度都很好，記得第一次來的時候沒有預約，只好留電話等位，沒想到帶位小姐頻頻
向我們道歉(？ 應該是沒預約的我們的錯吧？)我們坐在外面等時，還拿茶請我們喝，又再道歉一
次？安排入坐後，點菜時小姐雖會推薦招牌菜，但也不勉強，也會一一解釋每道菜的內容及煮法
，讓我們非常清楚我們所點的佳餚。用餐時，服務人員不時會來巡桌面，倒茶水，貼心的讓人很
感動，這也是再來第二次的原因。

承續上次的味道，點了幾樣還是懷念的食物。



店內招待的毛豆，雖然有很多黑胡椒，但味道蠻清淡的。



這道蘋果沙拉非常清爽，上面覆蓋的正是蘋果泥，但一直沒問為何是橘色？吃起來酸酸甜甜，
每次天氣炎熱吃不下飯時，我就會懷念這道沙拉。



看一下剖面圖，裏面的蔬果非常多，除了一般的蔬菜，還有蘋果、奇異果、火龍果、水蜜桃
和櫻桃，2人食用綽綽有餘。



這也是我喜歡的食物之一，軟軟黏黏的馬鈴薯泥配上明太子，上層再覆蓋一點美奶滋，烤的微微
酥脆，吃起來有點甜有點辣，真是人間美味！



近拍一張，但這道要趁熱吃，冷了就失去口感了。



不知道為什麼，日本料理的玉米，總是份外香甜，每次吃串燒都一定會點，因為自己煮不出這般
好滋味，玉米甜到會化掉心裏的blue，好好吃！



這道雞肉串燒，因為雞肉帶有油脂，潤滑雞肉的口感，吃起來不會乾乾澀澀的，很推薦。
另外它的胡椒鹽含有綠茶末，不會過鹹，很清爽又適度帶出雞肉的滋味。
(不過另一道豬肉就不推薦了，比較乾澀難下嚥)



這是服務人員推薦的，本來不想點炸物，但小姐說他們的炸蝦外皮不是裹粉，而是芋頭絲，這可大
大引起我倆的興趣。果然蝦子外層是芋頭絲，吃起來很有芋頭香，蝦子也新鮮有彈性，旁邊的炸物
除了魚塊不好吃外，其他的蔬菜都很美味，外層的粉都薄薄的不搶走炸物的風采。



這也是小姐推薦的，但她實在無法正確說出名稱，我們也懶的問。不過這條魚的肉質非常嫩！
出乎我們意料之外，魚骨都很大隻，魚肉很多很好吃，沾點旁邊的胡椒粉提味，最能吃出原味。


可能是因為太晚用餐，無法吃太多東西，原本餐後要點著名的烤麻糬，但實在吃不下只好放棄，
它的烤麻糬外皮烤的酥酥的，內餡非常柔軟，沾著花生粉一起享用，不輸日本麻糬！本來我很想
點，但大金魚不願意幫忙分食，在肚子已經沒有空間下，忍痛看別人吃...

[猿藏]真的是不錯的用餐地點，每道菜的價位多在120-300元之間，多點人來可以多點些菜一起享
用會比較好，而且每道菜其實都很下酒，下班後和同事或朋友相約這裏，吃吃菜，喝喝酒，把心
中的不愉快掃到外邊去，整個人都輕鬆自在了！


[猿藏]：台北市忠孝東路四段223巷46號，電話：02-8773-0886