金魚在海洋

上禮拜吃到美味的牛肉河粉，才想到花蓮的越南美食還沒記錄，不行不行，這家一定要寫，第一次對越南美食改觀，而且愛上了呢！

到花蓮時已經12點，遠來的接駁車要2點多才到，當然要先填飽肚子。拿著小米新買的花蓮旅遊書，翻到這家介紹，剛好在同一條路上，不如試試看吧！




只是走過去再走回來，咦？店家在那？

機車行旁總算看到招牌，很令人狐疑啊！只好問問機車行老板，他直指後面店家要我們進入，原來真的在後頭啊！(心情忐忑不安，一整個怪！)後來老板跟著我們進來，招呼我們入座，ㄟ...原來是他老婆開的...






店內賣了很多越南食材，可惜當時還不知道它的好，沒有想打包的意願。




菜單拿來一看，齁)))，價位好便宜啊！仗著有5個人，還要打包給未上車的小達，艾老大毫不猶豫的畫畫畫，都來一份吧！(完全忘了20分鐘前才吃過蹦康肉圓Orz)






﹝越式涼拌青木瓜絲$50﹞

這麼大一份才50元，真便宜！青脆的木瓜絲，微酸微辣的醬汁，好開胃！炎熱的夏天來上一盤，很消暑呢！何況上頭還有肉片和蝦仁，食材真豐富！






﹝牛肉河粉$80﹞

看到一大碗河粉上桌，好傻眼！我自己一個人可能都吃不完！

把湯頭拌一拌，再加點檸檬汁和辣椒，清爽的味道好舒服，每個人分食一小碗都還有一半，愛喝湯的我更是續碗，牛肉好嫩，河粉好吃，在辦公室旁邊的話，我可以天天報到啊！






﹝什錦煎餅$75﹞

抬頭看牆壁有介紹，不知道是什麼，那就來一份嘗嘗！

比我2個手掌合併都還大的煎餅，是一大片蛋皮包裹豆芽菜等食材，金黃色澤好誘人，撲鼻而來的蛋香更引人入勝，快快分食吧！

不，等一下喔！




別忘了一旁的沾醬，酸甜微辣的醬汁，裏頭還有像是泡菜的紅白蘿蔔，加了這味才會更好吃啊！




用旁邊的生菜包住煎餅，淋點醬汁，再放上九層塔、小黃瓜，有點像在吃韓式燒肉一樣，捲捲捲，然後大口咬下！

齁齁齁，生菜的爽口和醬汁的味道，平衡煎餅的油膩，然而滿滿的豆芽菜在其中，其實一點也不膩口，加上九層塔的香氣，味道好豐盛的蔬菜捲啊！






﹝生春捲$65﹞

3大條才賣這樣的價錢，天啊！實在太划算了！

滿滿的米線、生菜，還有蝦仁，飽滿的可以用爆漿來形容啊！




不過以前吃過生春捲的我，並沒有很喜歡，現在知道問題其實出在醬料！

這邊附上如同甜麵醬般的醬料，有著花生香，還有蘿蔔的脆甜，把春捲狠狠的沾上一圈，再大咬一口，味道截然不同啊！好吃的讓人會不小心把舌頭吃下肚呢！

少了提味的醬汁，就讓食物少了靈魂一樣，太重要了！




﹝越南麵包$65﹞

麵包控艾老大看到了，沒有辦法不下手。可惜前面已經吃了幾道美食，最後才來品嘗這味。應該要酥脆的法國麵包已經有些濕閏，不過滿滿的餡料還是讓人心花朵朵開，偶爾午餐來一份，很有野餐的fu啊！



最後當然吃不完，我們打包再追加一條越南麵包給小達當午餐，想不到這樣吃下來，一個人才花80元，有夠便宜啦！付錢時真的不可置信啊！


隱藏在後頭的越南美味，實在是讓我們念念不忘，下回有機會再訪花蓮，很希望可以重溫回味！




﹝越南美食﹞：花蓮市莊敬路93號，TEL：038-575627