上星期五的晚上，大金魚忙於工作遲遲無法下班，在我洗完頭、逛完超市，等到他來找我時已經是8
點多了，唉~~這個時間真難找地方吃飯。開著小車車在台北市晃啊晃，經過吉林路時，突然想到愛咪
介紹過的牛肉麵好像在附近，果然轉個彎就找到了，而且門口還有停車格可停，真是太幸運啦！
進入餐廳已經快9點了，其實很擔心店家準備休息，沒想到一推門，老板娘立刻親切招呼我們入座，在
我們對菜單猶豫不決時，貼心建議我們先嘗嘗招牌口味，感覺很好！
本來要點四川泡菜，人家早已賣完>_
小黃瓜吃起來是很清爽，但是，也‧很‧辣！後來才知道這份小菜是精典的﹝椒麻黃瓜﹞，又麻又辣，
尤其是有花椒的地方，吃的整個嘴巴會噴火，沒有花椒的黃瓜則較酸，但整體而言，只有"過癮"2個字
可形容^_^d！
2個人都很愛的紅油抄手，也是店內招牌，麻麻辣辣的味道，但比不上小黃瓜，而且調味料裏加了大量
的醋，吃起來非常爽口，讓人忍不住一口接一口，三兩下就吃完了。
我的招牌─紅燒牛肉麵，乍看之下和一般的沒什麼不同，後來發現它的麵條是少見的細麵，我最愛了，
牛肉給的大方，還有營養的波菜，我選的是小小辣，喝起來微微的麻辣，很刺激味蕾。
吃一口牛肉，哇！非常驚豔，無法想像肉質怎麼會這麼柔軟？完全不會乾澀，也不會塞牙縫，吃起來還
會有點彈牙，比起上次在台南吃的牛肉更好吃。
大金魚的─清燉牛肉麵，剛上桌時還以為是豚骨拉麵！一般的清燉湯頭是清澈透明的，史記的湯頭卻呈
乳白色，一看就很濃郁，但喝起來卻很清爽，好訝異喔！
它的牛肉片比起我的紅燒牛肉，更讓人驚嘆！薄薄一片，卻柔軟的似乎入口即化，好好吃！
這頓晚餐就在我們讚嘆及驚訝中結束，好吃到我捨不得離開，後來看到有人吃擔擔麵和咖哩牛肉麵，真
想明天再來嘗鮮；史記整個店面非常乾淨整潔，讓客人有非常舒適的用餐環境，開放式的廚房也讓人很
安心，而且店內放的是輕音樂，在吃飯的同時，整個人都放鬆下來，真是一間值得推薦的好餐廳！下次
我要帶愛吃牛肉麵的爸媽和小妹來嘗嘗，這家在我們心中屬第一名的牛肉麵。
﹝史記正宗牛肉麵﹞：台北市民生東路二段60號，TEL：2563-3836
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