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大餅，是傳統的美味，以前總是在別人訂婚時才吃的到，現在到處都有單賣，不用等婚禮就可以品嘗了:p
淡水有家相當出名的餅店─新建成，學生時代就知道他的美味，偶爾會跟大金魚去買來解饞，又油又香，忍不住就可以吃完一大塊。只是新建成很出名，態度也不優，從來沒有試吃的好康，店員也是一副冷冷的姿態，畢竟生意很好，不差這一塊的生意。買了幾次就不太有興趣再購買了。
這幾年，淡水越來越觀光化，許多行銷商店也崛起，都說是老店，但很多都沒聽過？
倒是這家﹝双元成餅店﹞，學生時代就存在，但它是一家非常不起眼的麵包店，在很多商家都在改建因應市場需求時，它依舊維持樸實的原貌，常常走在淡水老街上就忽略它。雖然從沒吃過，卻有個印象在心裏。
這次本來也是要買新建成的，但是看到店員，又想到過濃的奶味，大金魚提議：不如試試別家，反正可以試吃啊XD，就這樣，過新建成而不入。先試吃新X發，漂亮的包裝和店面，讓我們不是很有信心，果然許多嶄新口味，外觀是很美麗，但味道卻不好吃，少了迷人的傳統味。
走到隔壁的﹝双元成﹞，咦？什麼時候變裝潢啦？雖不及其它家的富麗，但店面變的明亮大方，感覺很不錯。一進門，店員立刻向前招呼，門口的一大張桌子，擺滿所有產品的試吃，還來不及看清楚，店員已把所有包裝都打開"來吧！都試試看！"試吃的份量也很大方，一口是吃不完的，如果有大肚量，好想每種都試試喔！
後來決定買招牌﹝芝麻蛋黃﹞/130元(12兩)和﹝紅豆沙核桃﹞130元及﹝鳳梨﹞50元/小。
﹝芝麻蛋黃﹞
比臉還大的大餅，上面鋪滿白芝麻，香氣襲人~~~好想捧著大咬一口啊！
吼~~~滿滿的蛋黃+肉餡，香的不得了~~~
一口咬下，很酥，但不會太油，隱約可以吃到豬油塊(?)，卻不覺得可怕，也沒有新式的奶油味，就是一種很古早的老味道，吃起來特別涮嘴，不油不膩，三兩下就吃完一小塊，那芝麻的清香，留在嘴裏久久不散啊！
﹝紅豆沙核桃﹞
大金魚的最愛，他最喜歡香甜的紅豆沙，加上厚厚的餅皮，吃起來盡是懷念~~
很細很滑的豆沙，不會太甜，內餡夾雜充滿香氣的核桃，本來以為會怪怪的，沒想到吃起來的口感很好。餅皮雖然厚，但很香且恰如其分的調和豆沙的甜味，而豆沙要作的好吃也不容易，双元成的豆沙讓人吃一口就愛上。大金魚在別家也有試吃，但吃了總是搖搖頭，直到這家時，吃一口就說要買，看他多喜歡啊！
﹝鳳梨﹞
剛好看到縮小版的鳳梨餅，買個給爸爸吃，還沒問到底口味好不好？
在双元成買餅，就感受到濃濃的人情味，店裏都是媽媽級的店員，不像年輕店員一問三不知，問口味問食材，都能清楚的告知，也不像名店高高在上，一直要我們試吃每一種大餅，只差沒拿杯茶給我們配著享用，親切的聊天好像是回家拿東西一樣，頓時不覺得自己是觀光客了:p
可惜的是，當天肚子有點飽，沒試吃到麻糬芋泥，怕再吃下去會破壞味道，嗚~~~好想試試看喔！
有機會到淡水時，可以試試不一樣的口味，有時候，真正的美味是隱藏不顯見的，唯一好找的目標，就在大塊牛排附近，現在明亮的燈光，應該不易忽略了。
﹝双元成餅店﹞：台北縣淡水鎮中正路50號，TEL：2623-0930
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