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本來是要吃Lawry's ,但考量平日晚上,隔天還要上班,因此沒打算吃大餐。難得大金魚早下班(一整個禮拜只有這天早,其他日子每天都加班,我已經改名叫"金十點"→10點才到家),回到桃園,正猶豫要不要吃Friday's,大金魚猛然想到:大興西路好多新店家,去看看吧!


滿到還要等位的老四川,列為下次嘗鮮的目標,走到一番地,是我們很少會想到的壽喜鍋,印象中評價還不錯,不用等待的情況下,試試看吧!




現在店家很喜歡把肉品擺在櫥窗讓大家看,只是不知道吃到的肉是不是真是這個!




一入座,服務生就擺上生菜沙拉,很有趣,壽喜鍋v.s生菜沙拉?
可惜沙拉醬太甜,應該改和風醬會清爽些。




扁平的鍋子,已經放滿醬汁和洋蔥,待煮滾後,就可以下肉片涮囉!

壽喜燒的吃法很有趣,先涮肉,再下青菜,最後用烏龍麵作結尾。烹煮過程中如果需要調味,一旁還有醬汁及水瓶可以自行調整。




桌上會先給一盆青菜,雖然份量不多,但在用餐時,服務生會不時推著蔬菜車過來,詢問客人是否需要添加青菜,一次給的份量也不少,蠻貼心的!

一番地的蔬菜很多種,品質很不錯又清甜,還有板豆腐,煮入味後,味道鮮嫩好吃,害我們後半段都只想進攻蔬菜區。




至於肉品,一次先給3盒,有2種牛肉和1種豬肉,不過和看別人的食記,好像不太一樣,肉品的種類是隨機提供。這天吃到最好吃是牛小排,後來續了2盤,意猶未盡。








渾圓的蛋黃,品質不錯,肉片涮起來後,沾些蛋汁就可以享用。
也有提供泡菜,酸酸辣辣很開胃,也可以解膩。

最愛把泡菜包在牛肉中,一口咬下,多汁美味,超滿足的!


一番地把壽喜燒定義為"有湯的燒肉",真的也是如此,肉片涮個2下就可以享用,加上壽喜醬汁已經有甜甜鹹鹹的味道,不用多沾其他醬料,只是偏甜的口味,讓我們忍不住灑了一堆七味粉來加重辣味,下回記得可以要求辣椒,甜甜辣辣的一定更好吃。

以往對壽喜燒的記憶都是好甜膩,這回吃倒是改觀不少,雖然甜,但還蠻清爽的,中途一度覺得味道不足,還加了壽喜醬汁....,當然後來不斷加開水,畢竟越煮越鹹啊!

而且一番地的服務還不錯,隨時會看客人的情況,有需要也都立即協助,用餐環境也蠻優的,感覺寬敞舒服,還有自助享用的飲料,蠻值得再訪!






最後還有甜點,建議先吃檸檬片再吃冰淇淋。

沾滿砂糖的檸檬片,又酸又苦又甜,好過癮,明明一邊吃一邊皺眉頭,又忍不住再來一片。結果太刺激了,後來吃抹茶冰淇淋,一點感覺都沒有....


不過這回飽到沒吃烏龍麵,大殘念啊!下回再來吧!



﹝一番地壽喜燒﹞:桃園市大興西路二段86號,Tel:03-301-9500 






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    desserty 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()