金魚在海洋

星期六到永和找外婆吃中餐，寒風颼颼的天氣，讓人懶得出門，苦思該吃什麼好，
媽媽提議不如去[龍城]吃合菜，對ㄡ~好久沒去了，還真令人懷念啊！


龍城是一間老字號的港式料理，雖然現在已經台化了，但它的美味總是令人難以忘
懷，即使店面擴增至2樓，永遠還是人潮洶湧，要買外帶的雞鴨，沒排上10幾20分
鐘是買不到的，逢年過節更是需要預訂才吃的到美味。


到達餐廳時已經1點多了，還想說應該不會客滿，沒想到鬧哄哄的餐廳竟然滿座，
我們是搶到最後一張桌子，後面的人就必須跟人家併桌了！雖然有桌子，但擠在
正中間，不時被服務人員撞到，只能說東西好吃，生意興隆，自求多福了！


瀏覽一下菜單，點了4菜1湯2炒麵，既可吃巧又吃飽。研究一下周遭的客人，幾乎都
辦桌吃合菜，看一盤盤的佳餚從眼前經過，肚子更餓了。




客人真的很多，多是家庭聚餐，好熱鬧！






先上來的是招牌─三寶拼盤，來這一定要點的菜，不管是油雞、烤鴨或叉燒，每一樣都
又香又好吃，油雞吃的到肉質的彈性和滑嫩，烤鴨的外皮好酥好脆，叉燒則充滿油脂，
不會乾乾澀澀的，連外婆都吃的津津有味。

還有，不要忘了拼盤下面的泡菜，酸酸甜甜的，正是解膩的好配料，每次外帶都不忘多
要點泡菜，實在太好吃了。






今天不點白飯，想嘗嘗特別的炒麵，不過這盤點錯了，其實是要點炒意麵給外婆吃，因為
意麵較軟，但既然錯了就算了，因為它的麵是先炸過再擺上淋汁，香香脆脆也不錯，如果
怕太硬，把麵泡在醬汁久一點就會軟了。

另外要推薦他的牛肉，不確定是否有加工(ex:加小蘇打...)，但吃起來很柔軟，完全沒有
筋，而且給的大片不小氣喔！






再點個廣東炒麵，材料豐富的嚇人，除了叉燒、花枝、蝦子外，還有豬肝、蛤蜊、豬肚等
分布在炒麵上，吃的很過癮！






每次來都點鐵板牛柳或豆腐，今天換個鐵板生蚵，果然不一樣，不是一般豆臌口味，而是
用洋蔥和金針菇一起炒，口感不一樣，嘿~下次回家自己作作看。






奇怪？餐廳作的滑蛋都又嫩又軟，QQ的好像布丁，雖然知道是用很多油煮出來的，但美食
當前，還是忘記身材的問題吧！蝦子自中間剖開，圓滾滾的好大一隻，一盤約10來隻，吃
的好開心！






來個青菜營養均衡，點了較少嘗到的芥蘭，廣東菜裏的芥蘭都比較長，但吃起來很清甜，
只是我們點炒的，下次應該點水煮後淋蠔油，應該會更香。






本來想吃稠稠、勾芡的豆腐煲，結果點成像火鍋的豆腐湯>_<，但錯的正好，因為前面的口
味稍重，又沒有白飯搭配，最後來個清爽的湯作結尾再適合不過了！不過這鍋湯的料也未免
太多了點，除了豆腐、白菜外，蝦子、蛤蜊、花枝、豬肝....，仿佛是聚寶盆，有撈不完的
美食，吃到大家都投降。



這樣總共吃不到1千元，真是經濟實惠，如果不點合菜，他也有賣一般的三寶飯、烤鴨飯，還
附有好喝的酸菜或豬血湯，若是宴客，4千元起桌，就可以吃到飽再打包(想到從我眼前經過的
生菜蝦鬆，好想吃啊~~)，不過生意太好，要有等待的心理準備喔！


[正龍城烤鴨]：永和市得和路101號，TEL：2928-2593