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cindy問我要不要試鹹蛋糕?我一向都覺得蛋糕就該吃甜口味,很難想像鹹口味是什麼,因此常經過有名的鹹蛋糕店也沒興趣,不過應該是cindy介紹的太誘人,我沒有想太多就答應,好神奇。
﹝貝‧利比﹞之前提供不少試吃的機會,看大家對乳酪蛋糕和糖果好評不斷,相信也很不錯吧!

小巧可愛的包裝,相當有質感,拿來當禮物送人也很體面,我喜歡這種簡單的盒子。

一打開,馬上就聞到青蔥的香氣,蛋糕表面也灑滿青蔥,還加上淡淡的油蔥酥味,很意外,這個蛋糕讓我覺得好香喔~~一點都沒有排斥感。

這可是宜蘭的三星蔥喔!
我幾乎想咬一口了Orz



蛋糕體也夾雜著青蔥,看來下重本喔!
裏頭的夾層是桂竹筍和綠竹筍,還有梅花瘦肉,滿滿的餡料都跑出蛋糕夾層了!聞到肉的油脂味,卻不會很奇怪,反而是讓人想吃吃看的好奇。
趁著冰涼,吃了一口,蛋糕體好細緻,非常新鮮口感,綿密中帶鬆軟,慢慢含在嘴裏會化掉喔!而且充滿濃濃的蔥香味!內餡不油膩,爽口的竹筍,增加脆脆的口感,肉脂自然化進蛋糕中,融為一體,加上冰冰涼涼的溫度,一點都不油膩,反而很順口,覺得好好吃喔!
大金魚也難得稱讚說好吃,覺得是一個很不錯的鹹蛋糕。

母親節快到了,考慮要買給奶奶和外婆,這種不甜膩又鬆軟易食的蛋糕很適合老人家,一個180元也不算貴,大小剛好1、2次就可吃完,新鮮享用最美味!
謝謝cindy的分享,讓我嘗到不一樣的蛋糕,而且非常喜歡,鹹蛋糕的初嘗試,很成功!
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