金魚在海洋

猜的出是什麼嗎？
正逢吃蟹季節，幸運的接到邀約，來吃大閘蟹啦！


其實之前就買過米其林美食網的東西
→ 帝王蟹、沙公沙母
→ 牛排大餐
還買過櫻桃，都是讓人稱讚且值得回購的好產品，因此收到邀請時，很開心呢！

店家貼心在大閘蟹身上覆一層溼布，以保持水分，全程低溫冷藏，等到隔天打開時，大閘蟹依舊轉著大眼睛看我呢！










4隻漂亮的大閘蟹，整理的相當乾淨，簡單清洗就好了。

大閘蟹的挑選重點：青背、白肚、黃毛、金爪、體壯。
很好，這4隻完全符合條件，而且一看就是優等生，雖然沒有吐泡泡，但我一直聽到波波波的聲響。




大金魚很無聊的拿來秤重，一隻有180g，挺有份量啊！








我把電鍋加水煮開，放進去蒸熟約15分鐘，還沒開蓋，整個客廳已經是蟹黃香，好迷人啊！

橙紅色的美麗，代表可以享用啦！底盤出現好多蟹黃的精華，這個湯汁拿來澆飯，一定很棒！


 







疊疊站，撲鼻而來的香味，幾乎讓我忍不住想開動，不過吃之前還是要先把大閘蟹的鰓、心臟都清除乾淨才可以大快朵頤喔！




看看看~~~滿滿的蟹黃蟹膏，有沒有很誘人啊！

輕輕把蟹身撥半，大吸一口，簡單就把金黃色的蟹黃全吸入口中，整個鼻腔充斥著蟹黃的鮮甜味，好滿足啊！

每一隻都有著滿滿的蟹黃，吃的2手都是，趕緊吸吮乾淨，迅速拍完照片，跟著加入戰局，受不了美味當前啊！






蟹身中藏有不少蟹肉，新鮮有彈性，好吃！大金魚直呼：比在上海吃到的大閘蟹還好吃！

這回品嘗一改觀感，以前吃過一回大閘蟹，但蟹黃少又不甜，總覺得大家怎麼會喜歡？想不到這次吃的滿足，原來大口吸吮蟹黃，是這樣的過癮啊！和一般吃處女蟳或沙母真是不一樣的感受呢！




感謝米其林的邀約，吃得滿足又開心，店家還附上蟹剪，讓我們能輕鬆享用，服務真的很貼心啊！而且米其林非常講究大閘蟹的新鮮度，都是現撈現送，原本是想和爸媽一同享用，然因前陣子颱風來襲只好延後送貨時間，並且在第一時間補撈就立刻送給我，難怪夠「青」！所以訂購必須配合店家的作業，才能夠享受到最新鮮的美味喔~~


最近官網有不少活動，剛好看到大閘蟹買大送小，沙公沙母組特惠880元，黃金蟹只要1380元，現在吃正划算呢！打算趁此機會，再來場家庭秋蟹聚餐，一定大過癮！


感謝店家的邀約




美味在這邊→ 米其林美食網