金魚在海洋

天氣越來越冷，人也越來越懶，回應都沒寫，大家原諒我吧~~


這種冷颼颼的天氣，就想吃熱呼呼的鍋類，尤其是一堆人聚在一起吃的感覺，
特別溫暖；之前看到媛媛介紹的酌味薑母鴨，經過2次都人滿為患，但想吃的
慾望還是蠢蠢欲動，星期天的晚餐就和爸媽相約吃薑母鴨囉！




這家位於永安路上的薑母鴨，永遠是高朋滿座，6點多到達時，幾乎沒位子了。
櫃台永遠站滿外帶的人潮，沒看到有空檔。


研究一下菜單，薑母鴨每份300元，另可加點喜歡的食物，青菜則是要加點($50/份)
，不附加在鍋底的；我們點鵝肉丸子($50)、鴨血($30)、凍豆腐($30)、燕餃
($50)、鴨腸($60)及麵線一份。




桌上有2大瓶調味料，一個是辣椒醬油，一個是辣豆腐乳，沾著食物一起吃，很
夠味喔！




熱騰騰的薑母鴨上桌了！除了鴨腸、青菜及麵線，其他材料都已放進薑母鴨中一起
煮，看起來一大鍋，好豐盛啊！




乾麵線很好吃，我喜歡拌一點豆腐乳，再加一點湯，這樣的吃法好香好好吃。

鴨腸也很讚，放在鍋裏川燙幾秒鐘就可以吃了，脆脆的鴨腸吃起來好清爽。


薑母鴨很快就滾了，但鴨肉還不夠軟爛，繼續放著煮，其他配料吸收了湯中的精華，
撲鼻而來的酒香好濃，還沒開始吃就先脫外套了，好熱啊！

最喜歡吃凍豆腐，洞洞裏全是滿滿的湯汁，還要先吹涼才能吃，一口咬下，湯汁充滿
口中的滿足，好過癮！鵝肉丸子很特別，但吃不太出來，也是不錯吃。




煮很久的鴨肉終於可以吃了，但還是有點小硬，肉質還不錯，只是啃的很辛苦，吃到後
面我是雙手並用了。


這邊加湯無限制，第一鍋湯酒味、薑味超重，實在喝不下去，放些高麗菜一起煮，讓它
吸收麻油和酒味，吃起來好清甜！繼續拿小鍋加湯，後面越煮越香，湯的味道變得很醇
厚，酒味都不見了，好好喝，一連加了3次湯，喝的好飽喔！


結帳時總共為660元，4個人吃這樣的價位真是划算，離開時門口的人潮還是好多，裏頭
的座位則是滿席，下次也可以來買鍋底再買自己愛吃的配料，就可以吃的更過癮了！吃
完熱呼呼的薑母鴨，出門時一點都不覺得寒冷，只是這樣吃，身上的肥油也越來越多了
>_<，下次也想嘗嘗羊肉爐，有人知道桃園有好吃的羊肉爐嗎？


[薑母鴨]：位於桃園市永安路上，擠不進櫃台拿名片，所以不知道店名和地址，sorry！
對面是OK便利商店，很大一間喔，非常好找的。