金魚在海洋

吃完三明堂，帶著伴手禮麻糬去拜訪舅公，心中的盤算是：待會烏龍麵消化完，
我就有肚子可以續吃麻糬了，不然都沒有理由可以買，好可憐~~~


舅公見我們一行人來訪，很高興，天南地北的聊天，還和2個小表妹玩得不亦樂
呼，大金魚則是耐不住瞌睡蟲的聲聲呼喚，到房間補眠去。到了3點多，正努力
消耗肚子的飽足感時，聽到舅公吩咐舅婆：去超市看看有沒有大閘蟹，買幾隻回
來吃吃！一聽不得了，趕快表明肚子還很飽也準備要回家了，但舅婆還是出門了。


約半小時後，舅婆提了一大袋回來，哇!!一共有17隻大閘蟹耶！舅婆說一隻139
元，所以她就全包了。




這只是一半的份量，另一半已上桌了。





把大閘蟹輕輕洗乾淨，把蟹殼擺在鍋底，可避免蒸熟後，蟹膏流出來。





加點水和酒，鋪上幾片乾燥的紫蘇葉(才不會太寒)，開大火蒸了。





哇~~剛蒸熟的大閘蟹上桌了，黃澄澄的顏色，看了就令人食指大動。





雖然肚子飽飽的，但一聞到撲鼻的香味，還是動手拿了一隻，控制不了自己啊!!





撥開蟹殼，金黃色的蟹膏好誘人！嘗一口，滿是螃蟹的鮮味，好滿足！

只是吃大閘蟹是吃蟹黃和蟹膏，它的蟹肉真是太難挖了，剪了老半天才有一點點蟹肉
，好辛苦！




這是和我年紀差最多的小表妹，當時她正拿著碗盤對她媽媽唱：
"太少了！太少了！這樣不夠吃！"
"趕快弄！趕快弄！我肚子好餓~~"

只見辛苦的舅媽努力和蟹腳奮戰，好不容易挖出一小塊蟹肉，小表妹毫不客氣的一口
吃下去，然後盯著媽媽繼續努力，讓我在旁邊笑到不行 ^0^


感謝舅公的招待，這頓下午茶吃得好滿足，一直到回家，嘴裏都還充滿蟹膏的香味，
最後還打包4隻給papa嘗嘗，意猶未盡下，星期天中午papa買了2隻大沙公，一人分
食半隻，好好享受鮮甜肥碩的蟹肉。


這陣子正是螃蟹的品嘗季，要好好把握機會享用~~~