秋高氣爽的日子,就適合踏青,這天來到新竹看柿子,正想著要吃客家菜好?還是來個粄條小吃?猶豫不決時,司機已經把車子開到定點,很高興的說:帶你們吃大滷麵!
大。滷。麵?..................我最不喜歡吃大滷麵了,那種勾芡的的黏稠,和偏甜的味道,總覺得不美味。
沒想到大金魚不怕死,敢帶我來吃我不喜歡的食物,看來他一定很有自信囉!
赫然發現,原來大金魚帶我們吃的﹝曾家大滷麵﹞,隔壁就是鼎鼎有名的﹝ㄤ咕麵﹞,一度想變心轉過去,不過大金魚緊緊拉住我們,不讓我們轉台。
進門後才看到,曾家也是人滿為患啊!而且更多是穿著拖鞋來用餐的在地人。等了一會兒,找到桌子,趕緊先劃好要吃的餐點。
最高興看到廚房一整排的滷味,客人自己拿盤子夾食材,每一樣看起來都超好吃的,而且肉類每種50元計價,好便宜喔!
mama拿了不少滷味,原本擔心很貴,結果上面2盤才190元,有骨邊肉、豬皮、生腸、肥腸,還有豆腐,滷的好入味,輕輕一咬,又軟又香,真好吃!
不能免俗來份燙青菜,驚訝的是大片的蕃薯葉,吃起來卻很嫩,完全沒有粗粗的纖維。
一定要點的招牌:大滷粄條($80)。
滿足我想吃粄條的心情,果然是Q彈有勁;沒想到大滷的湯頭,看似濃稠,喝起來卻很清爽,一點都不會黏TT,高湯的味道,也不會過甜膩,滿滿豐盛的配料,真的很過癮!難怪大金魚會帶我來吃,知道這個絕對會讓我喜歡。
而且看似好大一碗,結果2個人分食都不夠呢!還是一人一碗比較好
papa愛吃牛肉麵,既然是招牌,也點來試試($75)。
牛肉大到湯匙都看不到,以為是乾乾硬硬,沒想到一樣柔軟,吃起來不費力,牛肉湯頭濃郁,有點微辣很開胃,尤其是麵條,一般我看到白麵條都沒興趣,曾家的麵條卻很吸湯,吃起來又有彈性,害我忍不住吃了大滷麵,又分了牛肉麵,雙重滿足啊!
聽說在關西很有名的﹝林家青草茶﹞,買一瓶試試,不過沒加糖的青草茶,喝起來.....好。怪。
超飽足的一餐,價位便宜,味道更是好吃,雖然沒吃到有名的ㄤ咕麵,但這家道地的小吃更讓我喜歡,原來,大金魚出差都是在吃好料
﹝曾家牛肉麵﹞:新竹縣關西鎮光復 路27號,TEL:0910172999
- Oct 26 Mon 2009 16:26
新埔遊(一)。曾家大滷麵
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