石門踏青吃活魚－金魚在海洋

清明節連放3天假，Rachel說出去踏青吧！爸媽很高興要帶我們去吃一家活魚。活魚？印象中吃起來都是土味，能得爸媽認同應該是不錯，那就試試看吧！拜完祖先才出門，路途略為遙遠偏僻，等到達餐廳時都已經1點半了，好餓啊~~

沒想到餐廳裏還有不少人，看來應該不錯吃。我們直接點6-8人套餐$2000，省去點菜的煩惱，另外加點拔絲芋頭(小)$100。

等餐的時候，看到開放式的活魚廚房，經理很大方邀我們進去參觀，還抓隻大魚給大金魚拿拿看。他手上那隻魚有半人高，應該有10斤，好重！我根本拿不動！

忘了這道菜的菜名。魚肉川燙後拌調味料，清爽簡單，魚肉細緻好吃，完全沒有土味，可惜魚刺較多，不能大口咀嚼。

﹝油雞﹞

雖然是賣魚，但這盤油雞真是好吃！尤其是雞皮QQ的，底下都還有滑溜溜的雞凍，雞肉緊實有彈性，完全沒有骨頭，很讚！

﹝銀絲捲﹞

沾滿花生粉的炸銀絲捲，吃起來好香，不過今天的菜都適合白飯，所以還是有加點白飯。

﹝炒高麗菜苗﹞

營養均衡是一定要的。大火快炒的青菜又脆又甜，大家吃的盤底朝天。

﹝鐵板牛小排﹞

聞起來有濃濃的奶油香，但味道有點怪，大金魚吃一口居然問我：是羊排嗎

，肉質稍硬不容易咬斷，是今天唯一不受歡迎的菜色，下次可以請餐廳換別道菜。

﹝清燙蝦﹞

新鮮就好吃的蝦子，保留蝦子的鮮甜，看似不多的份量，每人都還吃到4-5隻蝦，大滿足。

﹝紅燒魚﹞

覺得這道菜取錯名字，應該叫糖醋魚或醋溜魚。炸的香酥的魚肉，一點都不過老，魚肉還是很鮮嫩，調味更是一絕，非常非常酸，但不會酸到皺眉頭，而是相當開胃的味道。這道菜上桌時已經8分飽了，結果一吃就停不下來，尤其是那個醬汁，忍不住想多沾一些，如果拿來配飯或炒高麗菜，一定很好吃。

比2個手掌合起來還大的魚肉，全部吃光光！

﹝砂鍋魚頭﹞

本來很期待的砂鍋魚頭，喝了一口湯後覺得失望，整鍋湯只有沙茶味，連鹹味都沒有，不過湯頭很清，勉強喝一碗就打住了，還是林聰明的砂鍋魚頭好吃(對齁~~冰箱還有一包，要記得吃！)

後來結帳時有反應，店家說下次可以換煮清湯或味噌湯，很不錯。

﹝拔絲芋頭﹞

沒想到還有地瓜，真棒，2個都很愛。不過可能作好有放一下，上桌時都黏在一起，費了很大的力氣才拔開，過冰水再食用，外層的糖吃起來脆脆的，裏頭的地瓜芋頭鬆軟又香甜，好好吃喔~~~

明明都喊飽，結果三兩下就吃光光，早知道叫中份才對...
(大金魚為了這道菜還少吃半碗飯

)

﹝水果﹞

招待的水果還蠻甜的，吃完好滿足！

這樣2千元的套餐，7個人享用剛剛好，菜色都還不錯，味道也都很好，完全顛覆以前吃活魚的印象，一點都不會有土味，加上有雞肉、青菜搭配，不會都是魚料理而感到膩口，雖然地點稍遠，但已接近石門水庫，來這邊吃飯兼踏青，倒也很不錯喔！

﹝王朝活魚﹞：桃園縣龍潭鄉佳安村十一份1文化路8-2號(石門國小正對面)，TEL：03-4713093
→王朝活魚

灰灰的天，整個水庫都籠罩在細雨中。