
﹝聚場﹞,最近新開的餐廳,在台北市正火熱的上演,看到報紙的介紹時,心中浮現有點想去嘗嘗
的想法,所以當畫小布問我要不要當跟班和小予一起去,我按耐不住雀躍的心情,馬上舉雙手說好
,一同聚會的還有Janie和Tina2對夫妻,早就想和她們認識了,因此這場盛會讓我期待不已。
位於地下室的﹝聚場﹞,空間設計真的很特別,處處可見創意的擺設,我們人多,因此安排在角落
的沙發,非常的舒適,空間寬廣的讓7個人都可完全的放輕鬆。(但真的有點太大,因此在聊天時,
會聽不清楚對方的話題)
這裏有單點和套餐可選擇,這次點菜交由小予負責,我們選擇6人份的套餐($4800),然後7個人一
起分享,這樣可避免吃太飽,也可以嘗到許多不同口味的餐點。
先上來的法國麵包,還有點餘溫,餐廳給了2籃,份量很足夠,可塗抹鵝肝醬或蔬菜醬(?)一起食用
,我各塗了半面,用力的咬下去,這個...麵包很酥脆,可是我咬不太動啦 >"
微的腥味,蔬菜醬,沒什麼特別的記憶,還是畫小布的法國麵包和鵝肝醬好吃。
咦?這邊也賣豆皮壽司啊?不不不,這是畫小布特製的豆皮壽司,小予特別帶來讓我們嘗嘗,畫小
布親炸的豆皮,包覆滿滿QQ的醋飯,一口咬下全是豆皮香,彷彿回到日本的味覺,好‧好‧吃!
還有旁邊的薑片,是小予家的蔬菜,我很害怕外頭的薑片,嘗起來都是酸到極點,沒想到這個自製
薑片只有淡淡的酸甜,而且好脆,絕對不是軟軟的,非常爽口,很訝異自己一連吃了好幾片!
回歸主題,服務生端來餐前酒,這是很特別的熱紅酒,據餐廳的描述:加溫後調入黑糖、月桂葉、
肉桂、黑胡椒、杜松子、肉豆蔻等,就成為歐洲人滑雪時最佳的暖身飲品。
我淺嘗一口,肉桂味非常重,實在不習慣,後來成為小予的創意變身。
前菜可以選擇4種,但實在記不得名稱,左邊紅紅的是﹝燻鮭魚泡菜捲﹞,唯一印象深刻的前菜,因為
辣蘿蔔很好吃,右邊是﹝海底蕃茄洞﹞,其他2種忘記了,味道也沒有很特別。
沙拉有2種,我們各分3盤來品嘗,這盤嘗起來只有油油的味道,完全沒有鹹味,大金魚很辛苦的
吃完,感覺很像在"吃草"。
這盤沙拉則是色彩繽紛,非常美麗,除了蔬菜外,還有鮪魚片,生菜裏亦藏有堤魚,但嘗起來有點
太鹹了,讓我頻頻喝水,大金魚建議2盤中和一下,味道會比較適中。
接著上熱湯,用斜口碗裝著,感覺很有趣,3種湯分別為:海鮮湯、蕈菇湯及洋蔥湯,我們選擇蕈菇
湯,喝起來有點甜甜的,小予教我把抹麵包的鵝肝醬放一點在湯裏攪散,味道變得較為濃郁,而且鹹
淡剛好,果然好喝多了。
鏘鏘鏘~~~終於要上主菜了!
這道焗烤鯛魚,一上桌很有氣勢,烤得黃澄澄的起士看得好誘人,最底部鋪白飯,小予幫大家分
盤,每人都可嘗一口;但是,嘗起來說不出那裏怪,我只嘗一口就放棄了。
﹝化骨綿豬腳﹞,主廚的推薦菜,據說是入口即化,但是...我怎麼看小予切得好吃力,是刀子不
利嗎?
至於味道,這是今晚覺得最好吃的食物了,因為很像豬腳~~肉質又Q又有嚼勁,旁邊那個半顆小
馬鈴薯還不錯吃。
﹝香草羊排佐印尼味噌﹞,這道也是我期待之一,餐廳的描述:在味噌裡調入花生醬,就成印尼
味噌,日本味被印尼風撲天蓋地席捲而去也,感覺就很讚。
6隻羊排擺盤的漂亮,切一小塊嘗嘗,肉質很軟,有點生,小予說只有4分熟,我覺得還不錯,但
大金魚就不愛了,生的食物是他的大忌。不過醬汁略甜,說實話,沒有吃到餐廳描述的味道。
﹝巧克力紅酒燉牛腱﹞,唯一沒有嘗試菜餚,因為...那個麵條實在不吸引我啊!雖然大家都說還
不錯,但麵條看起來就軟軟的,沒有興趣也沒有空間再品嘗它了。
服務生幫我們撤下所有餐盤後,緊接著就是甜點了,冰淇淋和蛋糕各3份,蛋糕是主廚隨機挑選,
有巧克力和起士口味,大家覺得起士口味還不錯,其他2種就太甜了,因此小小的蛋糕,7個人居
然吃不完啦!
冰淇淋有巧克力和萊姆2種口味,小嘗巧克力,裏頭還夾有巧克力脆片,蠻香濃的!
左邊是小予的葡萄柚汁,加上我的紅酒,就成為美麗的調酒了。
右邊是我的熱紅茶,杯子也很特別,雖然紅茶普普,但用這樣的杯子飲用,感覺特別不一樣。
今天的菜色,或許是期待太高,當真正來品嘗時,失落感有點大,因為菜餚裏有很多香料,嘗起來
都會偏甜,而且蓋過食物本身的味道,讓我們有點失望。另外場地部分還蠻舒適,但過了9點以後
,就關暗燈光,只在每張桌子放小蠟燭,並播放較為搖滾的音樂,儼然變身為夜店,這時候談天就
會很吃力,因為都聽不到對方的聲音。
儘管如此,這頓飯大家還是吃的很開心,Janie和Tina2對夫妻都很可愛,大家天南地北的聊天,雖
然是第一次見面,但感覺很舒服,尤其最後Tony表演的﹝蚌殼﹞,更讓大家High翻天,真的很高興
認識大家,下次有機會,我們再一起聚餐吧!
﹝聚場﹞:台北市四維路10號B1 ,Tel:02-27052899