金魚在海洋

上次到台中遊玩，沒有帶太多伴手禮回來，一方面天氣太熱，擔心東西回到家都壞掉了，
另一方面很多名產其實台北都買的到，因此連銅鑼燒都沒去排隊，乖乖等3個月就有得吃啦！


不過當我們在找路時，意外發現一家店永遠擠滿了人，抬頭看看招牌─是賣蛋糕耶~~
當下立刻跟大金魚說：明天回家前要來買喔！


只是我忽略這家店的魅力，以為下車極可買到，沒想到一進入店面，已經有十幾個人在排隊~~
詢問店家，要等20-30分鐘才有得買，也只能乖乖等待了！


一進入店鋪，就可聞到濃濃的雞蛋香，一股很懷舊的味道！蛋糕分很多包裝，我買最小的條
裝，一條約一百多元(忘了實際價位)，想說先嘗嘗看。後來發現很多客人都是買中大盒裝，
而且一次都是3、5盒，害我差點心動想更換。


在等待的同時，我觀察一下店鋪，店面真的很小，10個人就可以擠爆店面了，難怪他永遠是
客滿的狀態。店內有位老奶奶，看起來像創始人，打扮很日式，雖然年紀大，但仍在店面一
角專心的折盒子，那個認真的態度令人動容，更相信蛋糕的品質。


等了約20分鐘，蛋糕終於出爐了，可惜還要等服務人員把它稍稍煽涼才可裝盒，不得不大力
稱讚服務人員，雖然態度不是很好(因為人太多，難免急躁)，但手腳痢落，看她們裝盒好像在
看表演，三兩下就完成，也不會出差錯，大家都看傻眼，忘了要取蛋糕呢！


捧著3盒熱騰騰的蛋糕，趕緊衝回車上，哇~~已經超過30分鐘啦~~





回到家，打開一看，閃著咖啡色亮澤的蛋糕，看起來就美味。

雖然在車上已經吹冷氣了，但還是有點熱度，趕緊開電扇讓它放吹涼，陣陣的蛋糕香不時傳來，
好想吃啊！






冰過後拿出一小塊嘗嘗，發現蛋糕作得很綿密，沒有空洞的氣孔，拿在手上會有點黏黏的，這
就是蜂蜜。剝一塊入口，讓它慢慢化在嘴裏，蛋糕香和蜂蜜香融合在一起，好吃！媽媽認為，
這是很傳統的蛋糕，味道很懷舊，不過這種蛋糕的口感，大金魚形容像水蒸蛋糕，會有點乾，
必須搭配飲料才行。


至於缺點，只能說因為太趕了，蛋糕沒有好好放涼就打包，導至蛋糕中的糖份分佈不均，有的
地方會過甜，如果有等蛋糕放涼，味道應該會更好。


下次去台中，我還是會去買，因為真的不錯吃，只是我會先打電話訂購，相信品質會更優，也
不用等太久。大家如果有去台中玩，可以嘗嘗這家好吃又有古早味的蜂蜜蛋糕喔！


﹝阪神本鋪  長崎蛋糕﹞：台中市中正路216號(第二市場對面)，全國只此一家別無分店

TEL：04-2226-9560，04-2222-6506