吃完三明堂,帶著伴手禮麻糬去拜訪舅公,心中的盤算是:待會烏龍麵消化完,
我就有肚子可以續吃麻糬了,不然都沒有理由可以買,好可憐~~~
舅公見我們一行人來訪,很高興,天南地北的聊天,還和2個小表妹玩得不亦樂
呼,大金魚則是耐不住瞌睡蟲的聲聲呼喚,到房間補眠去。到了3點多,正努力
消耗肚子的飽足感時,聽到舅公吩咐舅婆:去超市看看有沒有大閘蟹,買幾隻回
來吃吃!一聽不得了,趕快表明肚子還很飽也準備要回家了,但舅婆還是出門了。
約半小時後,舅婆提了一大袋回來,哇!!一共有17隻大閘蟹耶!舅婆說一隻139
元,所以她就全包了。
這只是一半的份量,另一半已上桌了。
把大閘蟹輕輕洗乾淨,把蟹殼擺在鍋底,可避免蒸熟後,蟹膏流出來。
加點水和酒,鋪上幾片乾燥的紫蘇葉(才不會太寒),開大火蒸了。
哇~~剛蒸熟的大閘蟹上桌了,黃澄澄的顏色,看了就令人食指大動。
雖然肚子飽飽的,但一聞到撲鼻的香味,還是動手拿了一隻,控制不了自己啊!!
撥開蟹殼,金黃色的蟹膏好誘人!嘗一口,滿是螃蟹的鮮味,好滿足!
只是吃大閘蟹是吃蟹黃和蟹膏,它的蟹肉真是太難挖了,剪了老半天才有一點點蟹肉
,好辛苦!
這是和我年紀差最多的小表妹,當時她正拿著碗盤對她媽媽唱:
"太少了!太少了!這樣不夠吃!"
"趕快弄!趕快弄!我肚子好餓~~"
只見辛苦的舅媽努力和蟹腳奮戰,好不容易挖出一小塊蟹肉,小表妹毫不客氣的一口
吃下去,然後盯著媽媽繼續努力,讓我在旁邊笑到不行 ^0^
感謝舅公的招待,這頓下午茶吃得好滿足,一直到回家,嘴裏都還充滿蟹膏的香味,
最後還打包4隻給papa嘗嘗,意猶未盡下,星期天中午papa買了2隻大沙公,一人分
食半隻,好好享受鮮甜肥碩的蟹肉。
這陣子正是螃蟹的品嘗季,要好好把握機會享用~~~
我就有肚子可以續吃麻糬了,不然都沒有理由可以買,好可憐~~~
舅公見我們一行人來訪,很高興,天南地北的聊天,還和2個小表妹玩得不亦樂
呼,大金魚則是耐不住瞌睡蟲的聲聲呼喚,到房間補眠去。到了3點多,正努力
消耗肚子的飽足感時,聽到舅公吩咐舅婆:去超市看看有沒有大閘蟹,買幾隻回
來吃吃!一聽不得了,趕快表明肚子還很飽也準備要回家了,但舅婆還是出門了。
約半小時後,舅婆提了一大袋回來,哇!!一共有17隻大閘蟹耶!舅婆說一隻139
元,所以她就全包了。
這只是一半的份量,另一半已上桌了。
把大閘蟹輕輕洗乾淨,把蟹殼擺在鍋底,可避免蒸熟後,蟹膏流出來。
加點水和酒,鋪上幾片乾燥的紫蘇葉(才不會太寒),開大火蒸了。
哇~~剛蒸熟的大閘蟹上桌了,黃澄澄的顏色,看了就令人食指大動。
雖然肚子飽飽的,但一聞到撲鼻的香味,還是動手拿了一隻,控制不了自己啊!!
撥開蟹殼,金黃色的蟹膏好誘人!嘗一口,滿是螃蟹的鮮味,好滿足!
只是吃大閘蟹是吃蟹黃和蟹膏,它的蟹肉真是太難挖了,剪了老半天才有一點點蟹肉
,好辛苦!
這是和我年紀差最多的小表妹,當時她正拿著碗盤對她媽媽唱:
"太少了!太少了!這樣不夠吃!"
"趕快弄!趕快弄!我肚子好餓~~"
只見辛苦的舅媽努力和蟹腳奮戰,好不容易挖出一小塊蟹肉,小表妹毫不客氣的一口
吃下去,然後盯著媽媽繼續努力,讓我在旁邊笑到不行 ^0^
感謝舅公的招待,這頓下午茶吃得好滿足,一直到回家,嘴裏都還充滿蟹膏的香味,
最後還打包4隻給papa嘗嘗,意猶未盡下,星期天中午papa買了2隻大沙公,一人分
食半隻,好好享受鮮甜肥碩的蟹肉。
這陣子正是螃蟹的品嘗季,要好好把握機會享用~~~
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妳居然先吃了~@~@ 真的那麼難挖啊?! 我們買四隻要快2000台幣ㄝ~ 超貴的>"<(還沒買)
個人感覺 大閘蟹被炒作過度啦 以美味來論 個人覺得 澳洲帝王蟹和北海道蜘蛛蟹的蟹肉最夠份量且質佳 大砂公次之,公紅蟳又次之,大閘蟹毛蟹殿後啦 以蟹膏論 大閘蟹、母紅蟳各有千秋 工欲善其事必先利其器 不管要享用那種蟹 專用好工具一定要的啦 剪刀、大夾子、扒匙甚至鎚子 之後的薑茶 嗯~~~~讚喔
上個星期也在家吃了二隻,真的很好吃~~ 要不是太寒真的一個人吃好幾隻都沒問題呢~~
這個季節的螃蟹真的很好吃, 男友爸爸跑去買,還特地留了兩隻給我, 看到就超開心的, 今天晚餐也吃了螃蟹, 真巧,來了你家,也有螃蟹。
我不太會吃蟹類......殘念
星期天才去竹圍漁港吃大閘蟹 一隻350但是你的看起來比較好吃...
之前吃過,真的很讚 可是太寒,所以今年還沒吃
哇~~看起來好好吃喔! 現在正是品蟹的好時間耶^O^~~難怪小朋友要說吃不夠啦!
我這輩子... 目前為止 還沒吃過螃蟹... 我怕螃蟹>"<
Dear 肉鬆: 是意外吃到 不然我對大閘蟹不是很有興趣 實在是太難挖了 日本買真的好貴喔~~ 不過品質應該有差 Dear jimmy: 所以我一定要去吃北海道螃蟹 不然會一直看你們的照片流口水~~ Dear amy: 是啊!螃蟹太冷了 吃完都會覺得肚子怪怪的 要喝薑茶才行 Dear 嘛琪: 你也吃螃蟹了 幸福ㄋㄟ Dear blackdevil: 我也不太會吃 通常都是啃一啃就算了 但是會被罵"暴眕天物" 現在有很多工具可以協助 方便多了 Dear 媛媛: 可以到頂好或松青去看看 買回家自己做來吃 350的品質應該會更好 Dear 蘿莉: 吃完記得喝點薑茶就會比較好 不過真的很冷 適量吃就好 Dear wenny: 小孩不知媽媽的辛苦啊~~ 我也能體會當媽媽的辛勞了 Dear 小公主: 為什麼怕螃蟹呢? 如果只吃蟹肉可以嗎?
大閘蟹~~~~~~~~~~ 我超愛的,好想吃啊!! 流口水ing....
Dear 凱伊: 趕快去買來吃吧 真的好‧好‧吃‧喔~~~
看起來就是好漂亮的大閘蟹耶 我今年都還沒去吃到><" 哈特 p.s.第一次來拜訪妳家
Dear 哈特: 歡迎~~ 不過我目前只在天母的頂好看到耶 其他家還沒發現到 算起來真的蠻便宜又新鮮